Явление объясняется тем, что вследствие рефракции последними видимыми солнечными лучами в атмосфере Земли оказываются зеленые и голубые участки спектра, для которых эффект рефракции сильнее. (с)
more info
Как говаривала Дана Скалли, всему есть научное объяснение